こんにちは、yuzuhaです(^^)
今年は娘の高校も、文化祭がなくなりました。
その代わりに、各部活の発表を外階段で行っているのですが、昨日は娘の部活の発表日でした。
もちろん、親は観に行けませんでしたが、とても盛り上がったみたいで、娘も喜んでいました。
その発表の様子を先輩が録画してくれていた、ということで、昨夜は家で観賞会を行いました。
親バカですが、すごく感動してしまい、思わず涙が。。
本当にいくつになっても可愛い娘、まだまだ子離れできそうにありません(^^;
ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。
エビフライ弁当
一緒に天ぷらも作ってしまいました。高カロリー・・・
・エビフライ
・さつまいも天、しその実天
・れんこんきんぴら
・卵焼き
・ハムチーズ
・ご飯、ふりかけ
・柿
前日の準備
①揚げ物を夕食から取り分けておく
②きんぴらを作っておく
③野菜を洗い、水を切っておく
朝やったこと
①揚げ物をトースターで温めなおす
②卵焼き、ハムチーズを作る
③柿を切る
④詰める
本日の所要時間は、23分でした。
お弁当後記
なんだか今日は、緑のおかずが少なかった気がします。
全体的にオレンジ・・・
娘さん、今日から秋休みだそうです。
と言っても、4日しかない秋休み。
さらに部活が3日入っているので、結局1日しか休めないみたいです。
寒いけど、頑張れ娘！