ロール白菜弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

嵐さんの20周年記念ツアーのBlu-rayが届き、寝不足な今日。

作ろうと思っていたものが作れず、なんだかりんごがメインみたいなお弁当になってしまいました・・・

ごめんよ、娘。

でも今夜も寝不足かも・・・(≧∀≦;)


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

ロール白菜弁当

キャベツではなく、ひき肉でもない、ロール白菜です。

f:id:yuzuha-simplelife:20201002135609j:plain

f:id:yuzuha-simplelife:20201002135623j:plain

 

・ロール白菜

・さつまいものバター醤油煮

・ししとう焼き

・卵焼き

・ご飯、大根の甘酢漬け

・りんご

 

前日の準備

 ①ロール白菜を夕食から取り分けておく

 ②さつまいもを作っておく

 ③大根を漬けておく

 ④野菜を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①取り分けおかずを温める

 ②ししとうを焼く

 ③卵焼きを作る

 ④りんごを切る

 ⑤詰める

 

今日は思うように進まず、所要時間29分でした。

 

お弁当後記

ロール白菜、は生姜焼き用の豚肉に白菜を巻いて作りました。

ひき肉で作るより簡単です。

キャベツではなく白菜にすることで、煮込み時間が少なくても味がよく染み込みます。

 

それから、お昼に汁ものがあると嬉しい、という娘のリクエストに応え、スープはとろみをつけず、スープとして飲めるようにしました。

我が家のスープジャー、大活躍中です(^^)