こんにちは、yuzuhaです(^^)
毎週土曜日も大体、部活があるのでお弁当を作っているのですが、土日はブログを投稿する余裕がありません(^^;
そんなわけで、今日も2本立てでいきたいと思います！
ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、先週土曜日の部活弁当です。
チーズオムレツ弁当
レンジで簡単、チーズオムレツです。
・チーズオムレツ
・ポテトサラダ
・鶏肉とカシューナッツ炒め
・ちくわの磯辺焼き
・お花ハム
・ご飯
・グレープフルーツ
前日の準備
①炒めものを夕食から取り分けておく
②ポテトサラダ、磯辺焼きを作っておく
③野菜を洗い、水を切っておく
朝やったこと
①取り分けおかずを温める
②オムレツを作る
③ハムを切る
④グレープフルーツを切る
⑤詰める
以上、所要時間は27分でした。
お弁当後記
働いていた頃、職場の近くのカフェで食べるオムレツランチが、頑張っている自分へのご褒美でした。
ふわふわとろとろのオムレツって、幸せな気持ちになりますよね♪
お弁当には難しくて、なかなかふわとろにはできませんが、あの頃私が感じていた幸せな気持ちを、少しでも娘が感じてくれているといいなぁ(^^)