鶏ときのこの炊き込みご飯弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

最近の家庭菜園の様子ですが、秋に作り始めたきゅうりが立派に育っています。

 

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今日の収穫は、きゅうりとピーマン、ししとうにオクラでした。

思った以上にちゃんとしたきゅうりでビックリ!

旦那さんの愛情を感じます。


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

鶏ときのこの炊き込みご飯弁当

きのこたっぷり、炊き込みご飯です♪

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・鶏ときのこの炊き込みご飯

・豚肉と野菜の味噌炒め

・卵焼き

・オクラのおかか和え

・にんじんの白だし煮

・ピオーネ

 

前日の準備

 ①具を仕込み、炊飯器をセットしておく

 ②肉野菜炒めを夕食から取り分けておく

 ③白だし煮を作っておく

 ④野菜・果物を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①取り分けおかずを温める

 ②卵焼き、おかか和えを作る

 ③詰める

 

以上、本日の所要時間22分でした。

 

お弁当後記

秋になると食べたくなるきのこの炊き込みご飯。

夜セットしておけば、朝には食べられる手軽さがたまりません。

おこげもあって、朝から幸せな気分になれました。

 

今日はなんだか肌寒いです。

風邪をひかないように、温かい飲み物でも飲んで体を温めたいと思います。

すりおろし生姜をミルクティーに入れるだけのジンジャーミルクティー、おススメですよ(^^)b