薔薇弁当*朝のキッチン滞在時間30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

また一週間が始まりました。

今日はかなり暖かくて、気持ちがいいです。

少しずつ、大掃除を進めていこうと思っています(^^)


ということで、女子高生の娘のために、朝が弱い母が作った、今日のお弁当です。

 

薔薇弁当

紫大根の薔薇をどーんと真ん中に♡

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・紫大根の甘酢漬け&塩もみ

・豚肉の塩麹炒め

・卵焼き

・スティックセニョール

・ラディッシュ

・ご飯

・柿

・キットカット


前日までの準備

 ①紫大根を漬けておく

 ②豚肉の塩麹炒めを作っておく

 ③ラディッシュの飾り切りをしておく

 ④野菜を洗い、水を切っておく

 

朝のキッチン仕事

 ①スティックセニョールを茹でる

(①をやっている間に②、③)

 ②作り置きおかずを温める

 ③柿を切る

 ④卵焼きを作る

 ⑤詰める

 

以上、本日の朝のキッチン滞在時間は、31分でした。

 

お弁当後記

先日、紫色の大根を見つけたので、浅漬けにして薔薇を作りました。

甘酢漬けにするとピンク色になってしまうので、紫をそのまま出すために塩もみもつくっておき、2色の薔薇を作りました。

 

スライサーを使えばもっときれいな花びらが作れたのだと思いますが、不器用でスライサーを上手に使えず、包丁でスライスしたので、だいぶ分厚くなってしまいました(^^;

 

ピンクや紫などの明るい色が入ると、お弁当が一気に華やかになるので、これからも明るい色の食材を探して、お弁当作りに活かしていきたいと思います♪