つけうどんと鶏つくね弁当*朝のキッチン滞在時間30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

1週間以上部活を休んでいた娘ですが、昨日より復帰しました。

また朝早い登校が始まり、私も早めの起床に戻りました(^^;

 

そんな娘ですが、うどんのお弁当が気に入った様子。

今日もうどんでお願い!と言われたので、少し楽できました♪


ということで、女子高生の娘のために、朝が弱い母が作った、今日のお弁当です。

 

つけうどんと鶏つくね弁当

少しだけおかずも入れておきました。

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・白菜と卵の出汁つけうどん

・鶏つくね

・いんげんのバター炒め

・ラディッシュ

・卵焼き

・マリー


前日までの準備

 ①鶏つくねを作っておく

 ②いんげんのバター炒めを作っておく

 ③れんこんと大根のお花を作っておく

 ④野菜を洗い、水を切っておく

 

朝のキッチン仕事

 ①うどんを茹でる

 ②つけ汁を作る

(①、②をやっている間に③、④)

 ③取り置きおかずを温める

 ④卵焼きを作る

 

以上、本日の朝のキッチン滞在時間は、25分でした。

 

お弁当後記

つけ汁は、昨日は白だしベースだったので、今日は醤油ベースにしました。

お昼でも温かい状態で食べられるそうでよかったです(^^)

 

お花れんこんの上に、塩もみ紫大根の型抜きのお花を乗せてみました。

淡いピンクと紫が可愛らしくて、お気に入りです♡

 

今日は娘の体調が悪くなりませんように・・・☆