豚の角煮弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

旦那さんが趣味でやっている家庭菜園。

オクラの花が咲きました。

 

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淡いクリーム色のお花で、直径5㎝くらいの割と大きめの花が咲きます。
オクラの花、初めて見ましたが、観賞用のお花のようにキレイで驚きました。

オクラの収穫も楽しみです♪

ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

豚の角煮弁当

今日は昨日の夕食の取り分けで、楽々弁当です。

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・豚の角煮

・煮卵

・ゴーヤと桜えびのかき揚げ

・なすの煮浸し

・枝豆

・ミニトマト

・ぶどう

 

前日の準備

 ①豚の角煮、煮卵、かき揚げを夕食から取り分けておく

 ②枝豆を茹でておく

 ③野菜を洗って水を切っておく

 

朝やったこと

 ①なすの煮浸しを作る

 ②取り分けおかずを温める

 ③詰める

 

本日の所要時間23分でした。

 

お弁当後記

昨日は夜に時間が取れず、夕食のおかずをほぼ詰めただけとなりました。

 

リーフレタスを切らしてしまい、大葉を入れていますが、どうも色が渋くなってしまいます。

写真も下手なので、全体的に暗いですね(^^;

写真の撮り方を勉強しなきゃと思っている今日この頃です。