牛丼弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

 娘の学校の体操服、乾きやすい素材とのことだったので、上下1組しか買いませんでした。

次の日使うとしても、夜のうちに乾くし、なんて、軽く思っていたのですが。

今週は4日連続で明日も使う!と言われ、3日連続で夜中に洗濯しました。

・・・うん、もう1組買おう。


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

牛丼弁当

私は、牛丼の紅ショウガが大好きです。

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・牛丼

・なすの味噌炒め

・卵焼き

・ほうれん草のごまあえ

・オクラ、ミニトマト

・桃

 

前日の準備

 ①牛丼の具を作っておく

 ②夕食から、なすの味噌炒めとほうれん草のごまあえを取り分けておく

 ③野菜を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①取り分けおかずを温める

 ②卵焼きを作る

 ③オクラを茹でる

 ④桃を切る

 ⑤詰める

 

今日は、桃の皮と格闘したためか、所要時間34分でした。

 

お弁当後記

なす・オクラ・ミニトマトは、家庭菜園で収穫したものを使っています。

娘が桃が好きなので、この時期の果物は桃が多めです。

 

曲げわっぱは汁物が漏れやすいというので、牛丼の汁はなるべく抑えました。 

まだ使い始めて数回目。

要領を得ていないので、とにかく漏れていないことを祈ります・・・

 

そして、明日は体操服、使いませんように!!