串揚げ弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

下の子達の夏休みが始まりました。

暑いしどこへも行けないしで、ついダラダラした2週間になってしまいそう・・・

 

そこで、とりあえず家でテレビ体操をすることにしました。

私の子供の頃はラジオ体操に毎日行っていたけど、我が家の子供達にはその習慣はなかったので、習慣づけられたらいいなと思います。

 

一緒に始めましたが、この体操を第一・第二通して真剣にやると、結構大変!

私こそ運動の習慣がほとんどないので、続けられるか不安です(^^;

よし、頑張るぞ~!


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

串揚げ弁当

大阪で食べた串揚げ、美味しかったなぁ・・・

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・串揚げ(豚カツ、海老、さつまいも)

・夏野菜の焼き浸し(パプリカ、ししとう、なす)

・卵焼き

・オクラ

・ご飯、しば漬け

・オレンジ

 

前日の準備

 ①夕食から串揚げを取り分けておく

 ②焼き浸しを作っておく

 ③野菜を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①卵焼きを作る

 ②オクラを茹でる

 ③串揚げを温める

 ④オレンジを切る

 ⑤詰める

 

以上、所要時間25分でした。

 

お弁当後記

夕食では、ソースで食べた串揚げ。

お弁当には味噌だれをかけてみました。

白味噌で作ったので、雰囲気が出ていませんが、名古屋の味噌カツのイメージです。

私は名古屋に行ったことがないので、本場の味噌カツは食べたことがありませんが、赤味噌の味噌だれ、美味しいんだろうなぁ。