鮭弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

今日は、娘の保護者面談があり、高校まで行ってきました。

まだ1年生で、やっと入試が終わった気でいましたが、もう進路についてのお話がありました。

きっと3年間なんて、あっという間なんでしょうね。

改めて、1日1日を大切に過ごしてほしいと思いました。

 

それにしても、久しぶりの遠出。

暑かったなぁ!


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

鮭弁当

今日は和食な気分でした。

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・焼き鮭

・きんぴらごぼう

・いんげんのごまあえ

・卵焼き

・ミニトマト

・ひじきご飯

 

前日の準備

 ①夕食のひじきを使って、炊き込みご飯用に炊飯器をセットする

 ②夕食からきんぴら・ごまあえを取り分けておく

 ③野菜を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①取り分けおかずを温める

 ②卵焼きを作る

 ③鮭を焼く

 ④詰める

 

今日はほとんど昨日の夜のうちに終わらせていたので、簡単に終わりました。

本日の所要時間は、19分でした。

 

お弁当後記

昨日の夕食のひじきを使って、ひじきご飯を作りました。

もはや、ひじきご飯が食べたくて、ひじきを作ったと言っても過言ではないほど。

一品で二度美味しいメニューは本当に助かります♪