肉野菜炒め弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

なんだかいっきに秋めいてきました。

涼しいのは嬉しいですが、洗濯物の干せない微妙な天気は困ります。

でもやっぱり、この過ごしやすい季節は好きです♪

早く思いっきり遊べるようになるといいのにな・・・


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

肉野菜炒め弁当

娘が好きなので、度々登場します、肉野菜炒めです。

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・肉野菜炒め

・なすの甘辛焼き

・ツナチーズはんぺん

・卵焼き

・大根のゆかり漬け

・オクラ

・ご飯

 

前日の準備

 ①肉野菜炒めを夕食から取り分けておく

 ②はんぺんを作っておく

 ③大根を漬けておく

 ④野菜を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①取り分けおかずを温める

 ②なすと卵焼きを作る

 ③はんぺんを焼く

 ④オクラを茹でる

 ⑤詰める

 

今日は朝、少しだけ頑張りました!

本日の所要時間は、36分でした。

 

お弁当後記

今日は、はんぺんの丸め焼きに挑戦してみました。

はんぺん自体にツナとおかかを混ぜ、中にチーズを入れて、青のりをふって焼きました。

欲張りすぎて、少し複雑な味になってしまいましたが、簡単にできたので、また味を変えて作ってみたいと思います!