ビビンバ弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんばんは、yuzuhaです(^^)

 

昼に先週土曜日のお弁当の記事を載せたので、夜に今日のお弁当記事です。

 

今日は久しぶりにいいお天気で、たくさんお洗濯ができました。

暑かったので、衣替えしたばかりなのに、半袖を出しました。

でも秋ですね。風が涼しく、空もキレイで気持ち良かったです。

こんな日が続けばいいなぁ。

 

我が家の旦那さんの家庭菜園、小松菜やリーフレタスが収穫され始めました。

そしてなぜか、きゅうり。

きゅうりって夏なのでは?と思うけど、どうやらこの秋、食べられるみたいです。

秋きゅうり、楽しみです♪


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

ビビンバ弁当

夜に下ごしらえをしておくと、のせるだけの簡単ビビンバです。

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・ビビンバ

・お花ハム

・ナガノパープル、みかん

 

前日の準備

 ①ビビンバの具材を作っておく

 ②お花ハムを作っておく

 ③野菜・果物を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①ゆで卵を作る

 ②みかんを切る

 ③詰める

 

今日はほぼのせるだけ、所要時間はあっという間の14分でした。

 

お弁当後記

ビビンバのお肉は、豚こま肉で作っています。

ナムルは味付けが一緒なので、3種類作ってもそんなに時間がかかりませんでした。

 

彩りに、お花の形のハムを入れましたが、簡単で鮮やかになるので、最近出番が多めです(^^;

あんまり続くと、飽きちゃうかな。。