すだちおにぎりとけんちん汁弁当*めざせ30分以内!簡単で見た目も可愛く!?女子高生のお弁当

こんにちは、yuzuhaです(^^)

 

今日は次男の学習参観に行ってきました。

今回は参観日が2日あり、クラスの半分ずつ参観できるようになっていたので、いつもより落ち着いてみることができました。

次男のクラスは、とても静かで、みんな真剣に授業を受けていたのが、印象的でした。

コロナ禍の中、こういう機会を与えて頂けたことに感謝しかありません。


ということで、女子高生の娘のために、手際の悪い母が作るお弁当30分チャレンジ、今日のお弁当です。

 

すだちおにぎりとけんちん汁弁当

今日もスープジャーの出番です。

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・けんちん汁

・すだちおにぎり

・れんこんののり塩炒め

・野菜のささみ巻き

・ねぎ入り卵焼き

・豚キャベツ炒め

・いんげんのごまあえ

・お花にんじん

 

前日の準備

 ①けんちん汁、れんこん炒め、ごまあえを夕食から取り分けておく

 ②ささみ巻き、炒め物、にんじんを作っておく

 ③野菜を洗い、水を切っておく

 

朝やったこと

 ①すだちおにぎりを作る

 ②卵焼きを作る

 ③けんちん汁、取り分けおかずを温める

 ④詰める

 

以上、本日の所要時間は、26分でした。

 

お弁当後記

前から作ってみたかったすだちおにぎりを作りました。

具だくさんのけんちん汁と一緒に。

温かい汁もので、ほっと一息ついてくれていたらいいなぁ。